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故乡的陈子 难忘的美味 [原创]  

2012-01-25 20:58:17|  分类: 原创摄影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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回家过年,今天(2012-1-21)终于到达了家乡四川省蓬溪县。
一来到五姐家,姐夫就拿出专门留下的家乡名产“何家坝陈子”。家乡的陈子,在其他地方一般称为柚子。
家乡的何家坝陈子,以其个大,味香,瓣大,酸甜适中,远近闻名。20年前小平南巡时,在与家人争论时,就说还是四川的柚子好吃。我就总觉得,他老人家就是说的我们家乡的“何家坝陈子”。这之后,家乡的“何家坝陈子”价格也借机确实上涨了不少。
姐姐给我留的陈子,是姐夫家自产的。在上世纪70年代,肉只卖7角2分钱一斤,米只卖1角3分8一斤,这陈子就要卖4、5元钱一个,所以姐夫家院坝里裁的两棵陈子树就真成了摇钱树,当时家里是舍不得吃的,最多就拿一个来尝尝鲜,其他的都要来卖了钱后用于交清生产队的超分款,才能领回生产队分的粮食。
在我小时候记忆中,有很多何家坝陈子的故事。记得当时有邻居在北京当兵,就买了陈子带到北京去给战友们品尝。在火车上,何家坝陈子皮上的油包重,发出的香味传了几个车箱,有乘客闻香来寻,硬要买一个来尝尝,邻居就只有拿出一个破开请大家品尝,让乘客们称赞不已。
正因为记忆中有这么多美好的回忆,姐姐就知道我特别喜欢吃何家坝陈子,专门给我留了一个等我春节回来吃,我也就专门把陈子拍下来,与大家分享。
其实,在游子对故乡的记忆中,好吃的东西一定是最难忘的!虽然之后也吃过很多其他地方著名的柚子,但总不是儿时记忆中的味道,我也真的觉得我家乡的四川柚子最好吃。


何家坝陈子个大色黄
故乡的陈子 难忘的美味 [原创] - 肖尧一梦 - 观音故里人

剥开何家坝陈子的皮后,像不像莲花

故乡的陈子 难忘的美味 [原创] - 肖尧一梦 - 观音故里人

果皮果肉分离

故乡的陈子 难忘的美味 [原创] - 肖尧一梦 - 观音故里人

陈子的果瓣大,像一把木梳子

故乡的陈子 难忘的美味 [原创] - 肖尧一梦 - 观音故里人

果肉饱满晶莹,口感甜脆

故乡的陈子 难忘的美味 [原创] - 肖尧一梦 - 观音故里人

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